Our Limited Release Estate Riesling

Etikett von Our Limited Release Estate Riesling
–Zum Produzenten
Produzent
Jacob's Creek
Farbe
Weiss
Rebsorten
Riesling
Herkunft
Barossa Valley, South Australia, Australien
Richtpreis
111.11 CHF(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen aus einem einzelnen, 1997 gepflanzten Buschreben-Block an den Ufern des Jacob’s Creek; konkrete Bodenangaben sind nicht veröffentlicht. Ein Teil des Weins wurde in kleinen, gebrauchten 110-Liter-Eichenfässern, sogenannten Octaves, vergoren und sechs Monate darin ausgebaut. Der trockene Stil zeigt Limetten- und Zitronenfrucht, goldenen Apfel, weiße Blüten, Brioche, geröstete Mandeln und Gewürze. Eine straffe, lang anhaltende Säure verbindet sich mit leichtem Körper und cremiger Textur; Tannin wird nicht angegeben. Die Fassgärung knüpft an den historischen Ausbau des Gründers Johann Gramp an.

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