Lime

Die Trauben stammen aus vulkanisch geprägten Lagen am Szent György-hegy; der Basaltboden prägt die mineralische und leicht salzige Art. Die 2025er Grundweine wurden direkt gepresst und in verschiedenen Gebinden auf der Hefe ausgebaut. Rund 30 Prozent bildet 2024er Riesling, der wegen einer langen Gärung 18 Monate im Holzfass lag; ergänzt wird die Cuvée durch Furmint, Sauvignon blanc und Olaszrizling. Der Wein zeigt lebendige Säure, Grapefruit- und Steinobstnoten, straffe Mineralität und einen trockenen, energischen Körper.