Bianco

Etikett von Bianco
–Zum Produzenten
EU-BioSpontangärungOhne zugesetzte SulfiteUngefiltert
Produzent
Le Coste (Le Coste di Gradoli)
Farbe
Orange
Zuletzt gesehener Jahrgang
2022
Rebsorten
Ansonica, Greco antico, Malvasia, Malvasia di Toscana, Pedino, Romanesco, Roscetto, Trebbiano Toscano, Vermentino
Herkunft
Gradoli, Latium, Italien
Alkohol
12 % vol.
Richtpreis
38.00 EUR(ohne Gewähr)

Die Reben stehen bei Gradoli auf lockerem vulkanischem Boden in etwa 400 Metern Höhe mit Südostausrichtung. Die Trauben werden vollständig entrappt und spontan vergoren; sie mazerieren rund zehn Tage auf den Schalen in einem hölzernen Tino. Danach reift der Wein zehn Monate in französischen Eichenfässern von 15 bis 20 Hektolitern und weitere 24 Monate auf der Flasche. Er zeigt Zitrus-, pflanzliche und frische Fruchtnoten, ausgeprägte Säure, eine leichte Gerbstoffwahrnehmung, kräftigen Körper sowie einen langen, mineralisch-salzigen Abgang.

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