Rosso di Gaetano

Etikett von Rosso di Gaetano
–Zum Produzenten
EU-BioSpontangärungOhne zugesetzte SulfiteUngefiltertVegan
Produzent
Le Coste (Le Coste di Gradoli)
Farbe
Rot
Zuletzt gesehener Jahrgang
2023
Rebsorten
Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese, Syrah
Herkunft
Pitigliano, Bomarzo, Latium, Italien

Die Reben wachsen in Montetonico bei Gradoli auf lockerem, vulkanischem und lapillihaltigem Boden in 380 Metern Höhe mit Südostausrichtung. Nach vollständiger Entrappung vergärt der Wein mit den Schalen rund drei Wochen in einem Stahltank und reift anschließend neun Monate im Stahl; danach folgt ein sechsmonatiger Flaschenaufenthalt. Im Glas zeigt er intensives Rubinrot, fruchtige, dunkle und würzige Aromen, gute Struktur, geschliffenes Tannin und frische Säure. Der Abgang ist anhaltend und von dunkler Frucht sowie Syrah-typischer Würze geprägt.

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