Bramìto della Sala

- Produzent
- Marchesi Antinori
- Farbe
- Weiss
- Zuletzt gesehener Jahrgang
- 2025
- Rebsorten
- Chardonnay
- Herkunft
- Umbria IGT, Umbrien, Italien
- Alkohol
- 12.5 % vol.
- Richtpreis
- 21.00 EUR(ohne Gewähr)
Die Reben stehen rund um Castello della Sala bei Orvieto auf ton- und kalkhaltigen Böden mit marinen Fossilien und guter Tag-Nacht-Amplitude. Nach 2 bis 4 Stunden Kaltmazeration bei 10 °C wird der Most in Edelstahl geklärt; die alkoholische Gärung erfolgt teils in Holz, teils in Edelstahl bei 16 bis 18 °C. Nur der Holzanteil durchläuft den biologischen Säureabbau. Der Wein zeigt gelben Apfel, Zitrus, Ginsterblüten, Trockenfrucht und Gebäck, mit lebendiger Säure, integrierter Salzigkeit und schlankem bis mittlerem Körper. Der Jahrgang 2025 wurde von Mitte August bis Anfang September gelesen.
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