Mâcon-Chaintré Rouge

Die als „Vieilles vignes“ bezeichnete Cuvée wird auf der Gemeinde Chaintré erzeugt und besteht ausschließlich aus Gamay. Die offizielle Produktbeschreibung nennt reife rote Früchte und eine samtige Textur; damit ist ein fruchtbetonter, weich wirkender Rotwein dokumentiert. Zur konkreten Bodenbeschaffenheit, zum Ausbau, zur Dauer der Reife und zur Art der Gärung macht das Weingut für diesen Jahrgang keine Angaben. Empfohlen wird eine Serviertemperatur von 15 bis 17 °C; als Speisenbegleiter nennt das Weingut unter anderem Wurstwaren, Käse und gegrilltes rotes Fleisch. ([domaine-mathias.fr](https://www.domaine-mathias.fr/produit/macon-chaintre-rouge-2024-boutique/?utm_source=openai))