Concerto di Fonterutoli

Die Trauben stammen aus den Lagen Scassi für Sangiovese auf etwa 350 Metern und Brotine für Cabernet Sauvignon auf etwa 340 Metern bei Fonterutoli. Die Böden sind durch die Verwitterung von Alberese und Galestro reich an Steinen. Nach 14 bis 18 Tagen Maischegärung reift der Wein 18 Monate in kleinen französischen Eichenfässern; der Sangiovese wird in Tonneaux, der Cabernet Sauvignon in Barriques ausgebaut. Anschließend folgt ein dreimonatiger Ausbau im Zementtank. Stilistisch zeigt er sich reich und saftig, mit Wald- und dunklen Beerenfrüchten, kräftigem, aber feinem Nachhall und geschmeidig wirkenden Tanninen. Der Jahrgang ist nicht angegeben; der Wein wird seit 1981 erzeugt. Quellen: Mazzei, offizielles Produktdatenblatt; Vini Sacripanti.