Ice Impérial

–Zum Produzenten
Konventionell
Produzent
Moët & Chandon
Farbe
Schaumwein
Rebsorten
Chardonnay, Pinot Noir, Schwarzriesling
Herkunft
Champagne AOC, Champagne, Frankreich
Richtpreis
58.00 CHF(ohne Gewähr)

Die Assemblage stammt aus Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay und enthält zusätzlich 20–30 % ausgewählte Reserveweine. Der Champagner reift mindestens 15 Monate auf der Feinhefe; eine längere Kellerreife von rund 18 Monaten und mindestens drei weitere Monate nach dem Degorgieren wird ebenfalls angegeben. Mit 45 g/l Dosage ist er demi-sec. Das Aroma zeigt Mango, Guave, Nektarine und Himbeere. Am Gaumen wirkt er voll, weich und fruchtig, mit Noten von Fruchtsalat, Karamell und Quitte sowie erfrischender Säure von Grapefruit und Ingwer. Eine Besonderheit ist die speziell vorgesehene Servierweise auf Eis.

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