Rosé Impérial

–Zum Produzenten
Konventionell
Produzent
Moët & Chandon
Farbe
Schaumwein
Rebsorten
Chardonnay, Pinot Noir, Schwarzriesling
Herkunft
Champagne AOP, Champagne, Frankreich
Richtpreis
55.00 CHF(ohne Gewähr)

Die Assemblage stammt aus verschiedenen Lagen der Champagne mit überwiegend kalkreichen Böden; konkrete Parzellen für diese Cuvée werden nicht genannt. Pinot Noir macht etwa 40–50 %, Pinot Meunier 30–40 % und Chardonnay 10–20 % aus; bei den beiden roten Sorten stammen jeweils rund 10 % aus Rotwein. Der Schaumwein reift mindestens 21 Monate im Keller und mindestens drei Monate nach dem Degorgieren. Er zeigt Erdbeere, Himbeere, Johannisbeere, florale Noten und einen pfeffrigen Akzent. Am Gaumen wirkt er saftig, dicht und frisch, mit subtiler Minznote. Die Dosage wird je nach Quelle mit 7–9 g/l angegeben; Sulfite sind enthalten. Belege: offizielles Produktprofil und Schweizer Händlerangaben.

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