N° 1 - Cuvée E. Obrist

Etikett von N° 1 - Cuvée E. Obrist
–Zum Produzenten
Produzent
Obrist Weine
Farbe
Weiss
Rebsorten
Chasselas
Herkunft
Chardonne, Lavaux AOC, Waadt, Schweiz
Alkohol
12.8 % vol.
Richtpreis
16.90 CHF(ohne Gewähr)

Die Reben stehen auf steinigen, mittelgründigen Böden mit mittlerem Kalkanteil. Der Most wird teils in Barriques und teils in Inoxbehältern vergoren; der biologische Säureabbau erfolgt nur teilweise. Ein Teil des Weins reift auf der Feinhefe in Akazienholzfässern. Im Glas zeigt er sich blassgelb. Frische, subtile Aromen von Trauben und weissem Fruchtfleisch prägen die Nase. Am Gaumen wirkt er körperreich, rassig, ausgewogen und typisch; die ungewöhnliche Vinifikation ist eine Besonderheit der seit 2004 angebotenen Cuvée.

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