Surfer Rosa Grenache

Die Trauben stammen aus den Onkaparinga Hills im McLaren Vale; als Boden werden flachgründiger lehmiger Ton mit Eisenstein über Kalkstein angegeben. Der Grenache wird von Hand als ganze Trauben gelesen und direkt in die Presse gegeben. Nach vier Tagen wird der Most für eine Gärung mit natürlichen Hefen abgezogen; der Ausbau erfolgt fünf Monate in gebrauchten französischen Barriques. Rund 12 % Gewürztraminer verleihen aromatische Spannung. Der Wein ist blass lachsfarben, trocken und leichtfüßig, mit Preiselbeere, Cranberry, reifer Erdbeere, Gewürznoten, herzhafter Textur, lebhafter Säure und einem knackigen Abgang. ([differentdrop.com](https://www.differentdrop.com/products/2025-ochota-barrels-surfer-rosa-rose?utm_source=openai))