La Rauxa
- Produzent
- Oriol Artigas Viticultors
- Farbe
- Schaumwein
- Zuletzt gesehener Jahrgang
- 2021
- Rebsorten
- Pansa Blanca
- Herkunft
- Vino de España; ohne geschützte Appellation, Katalonien, Maresme/Vallès, Spanien
Die Trauben stammen aus Can Guardiola in Vilassar de Dalt auf etwa 350 Metern Höhe, an einem südwestlich ausgerichteten Hang mit weißen und rosa granitischen Sandböden. Der Wein wird entrappt, gepresst und im Edelstahltank mit einheimischen Hefen angegoren; die Gärung endet in der Flasche. Er reift etwa neun bis zehn Monate auf der Feinhefe. Als unfiltrierter Pet-nat zeigt er feine Kohlensäure, Zitrus- und Birnennoten, salzige Frische und eine trockene, präzise Säure. Es werden keine Sulfite zugesetzt.
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