La Ghiandaia
- Produzent
- Podere Erica
- Farbe
- Rot
- Rebsorten
- Canaiolo, Sangiovese
- Herkunft
- Toscana IGT, Toskana (Chianti Classico, Barberino Tavarnelle), Italien
- Alkohol
- 14 % vol.
- Richtpreis
- 35.00 USD(ohne Gewähr)
Die Reben stehen auf rund 350 Metern Höhe an südlich ausgerichteten, sanften Hängen mit kalkhaltigem Lehmboden und Galestro. Beide Sorten vergären gemeinsam spontan in Zementtanks; die Maische bleibt 25 Tage auf den Schalen. Danach reift der Wein 12 bis 14 Monate auf der Feinhefe im Zement und wird unfiltriert nach drei Jahren freigegeben. Im Stil zeigt er reife rote Früchte und Veilchen, lebhafte Säure, Frische und weiche, einhüllende Tannine. Die Produktion liegt bei etwa 4.700 Flaschen.
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