Il Carbonaione IGT
- Produzent
- Poggio Scalette
- Farbe
- Rot
- Rebsorten
- Sangiovese, Sangiovese di Lamole
- Herkunft
- Alta Valle della Greve IGT, Toskana / Chianti Classico, Italien
- Richtpreis
- 85.00 CHF(ohne Gewähr)
Die Trauben stammen aus dem rund fünf Hektar großen historischen Weinberg Il Carbonaione bei Ruffoli, zwischen Greve und Panzano. Die über hundertjährigen Reben stehen auf den Hängen des Greve-Tals; zur Bodenbeschaffenheit werden in den verfügbaren Unterlagen keine belastbaren Details genannt. Die Gärung erfolgt zwölf Tage in Edelstahltanks, danach reift der Wein 14 Monate in 350-Liter-Eichen-Tonneaux und mindestens sechs Monate auf der Flasche. Er zeigt kräftigen Körper, dunkle Beeren, Sauerkirsche, Pflaume und Gewürznoten sowie fokussierte Tannine und einen langen Abgang.
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