Azal

Etikett von Azal
–Zum Produzenten
DemeterSpontangärung
Produzent
Quinta da Palmirinha
Farbe
Weiss
Zuletzt gesehener Jahrgang
2024
Rebsorten
Azal
Herkunft
Vinho Verde, Minho, Portugal

Die Reben stehen im Sousa-Tal bei Felgueiras auf lehmigen Böden in etwa 400 Metern Höhe. Der Wein vergärt spontan und bleibt bis Ende Juni auf der Feinhefe; regelmässiges Bâtonnage sorgt für zusätzliche Textur. Im Glas zeigt er eine helle Zitronenfarbe sowie Aromen von Zitrone, Limette und Zitrusfrüchten. Am Gaumen verbinden sich lebhafte Säure, mittlerer Körper und ein langer, trockener, mineralisch-frischer Abgang. Der Jahrgang 2024 wird mit 12 Prozent Alkohol angegeben.

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