Terrers Reserva Brut Nature

Etikett von Terrers Reserva Brut Nature
–Zum Produzenten
BiodynamischSpontangärungVegan
Produzent
Recaredo
Farbe
Schaumwein
Rebsorten
Macabeu, Parellada, Xarel·lo
Herkunft
Corpinnat, Corpinnat, Spanien

Die Trauben stammen aus einem Mosaik eigener Weinberge im Corpinnat-Gebiet; die offizielle Produktbeschreibung nennt dabei vor allem die historische Penedès-Landschaft. Die erste Gärung erfolgt in Edelstahltank und gebrauchtem Eichenholz, die zweite Flaschengärung nach traditioneller Methode mit Bio-Most. Der Wein reift mindestens 50 Monate auf der Hefe unter Naturkork. Er zeigt intensive Aromen von langer Reife, Röstnoten und Konfiserie, wirkt cremig und frisch, mit fein integriertem Kohlensäuregefühl, breitem Mundgefühl und langem Nachhall.

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