Zweigelt

Etikett von Zweigelt
–Zum Produzenten
DemeterSpontangärungOhne zugesetzte SulfiteUngefiltert
Produzent
Schmelzers Weingut
Farbe
Rot
Zuletzt gesehener Jahrgang
2021
Rebsorten
Zweigelt
Herkunft
Neusiedlersee, Burgenland, Österreich
Richtpreis
13.00 EUR(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen aus drei unterschiedlichen Bodentypen; konkrete Bodenarten werden für diese Abfüllung nicht genannt. Gelesen wird von Hand, die Trauben werden gerebelt und nicht gepresst. Verwendet wird nur der Seihmost, der auf der Maische spontan mit den eigenen Wildhefen vergärt. Der Wein reift zwölf Monate in einem großen Holzfass, laut Weingut im ältesten Akazienfass. Unfiltriert und ohne zugesetzten Schwefel abgefüllt. Stilistisch zeigen sich dunkle Beeren, Weichsel, Kakao und Bitterschokolade, dazu feine Säure, straffes Tannin und eine samtige Textur.

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