Sammion
- Produzent
- Shobbrook Wines (Tom Shobbrook)
- Farbe
- Weiss
- Zuletzt gesehener Jahrgang
- 2021
- Rebsorten
- Sémillon
- Herkunft
- Barossa Valley, South Australia, Australien
- Richtpreis
- 38.00 AUD(ohne Gewähr)
Die Trauben stammen aus Vine Vale im östlichen Barossa Valley, von 60- bis 105-jährigen Reben auf Sand über gelb-orangefarbenem Ton. Der Jahrgang wurde nach einem kühlen Vegetationsverlauf in der dritten Februarwoche etwas reifer gelesen. Die ganzen Trauben wurden gepresst und im Edelstahltank vergoren; anschließend reifte der Wein im Egg-Tank. Im Glas zeigt er Aromen von macerierter Zitrone, Birne, Nektarine und beinahe muskatartige Noten. Er wirkt würzig, strukturiert und leicht ölig, mit ausgeprägter Säure und salziger, herzhafter Länge.
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