Vin de France (Blanc)

Etikett von Vin de France (Blanc)
4.0(1)Zum Produzenten
EU-BioSpontangärungUngefiltert
Produzent
Fabien Jouves (Mas del Périé)
Farbe
Weiss
Rebsorten
Chardonnay, Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris, Sémillon
Herkunft
Vin de France, Cahors / Quercy (Okzitanien), Frankreich
Alkohol
12.5 % vol.
Richtpreis
17.95 CHF(ohne Gewähr)

Die genaue Cuvée und der Jahrgang sind in der Weinangabe nicht eindeutig bezeichnet; die Angaben entsprechen dem bei Fabien Jouves üblichen weißen Vin de France Les Agudes. Die rund 20 Jahre alten Reben stehen auf argilo-kalkhaltigen Böden. Nach manueller Lese und Direktpressung vergärt der Most natürlich und reift in Tanks und älteren Barriques. Der Wein ist trocken, fruchtbetont und frisch, mit Aromen von Apfel, Birne und Zitrusfrüchten sowie einer leicht perlenden, eher breiten und saftigen Art. Er wird vor der Abfüllung weder geschönt noch filtriert.

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