Barossa Moonfish Shiraz

Etikett von Barossa Moonfish Shiraz
–Zum Produzenten
BiodynamischSpontangärung
Produzent
Smallfry Wines
Farbe
Rot
Zuletzt gesehener Jahrgang
2022
Rebsorten
Mourvèdre, Syrah
Herkunft
Barossa Valley, Barossa Valley, South Australia, Australien
Richtpreis
28.00 AUD(ohne Gewähr)

Das Lesegut stammt aus Vine Vale, einer Subregion mit alten Reben; konkrete Bodenangaben werden für diesen Wein nicht veröffentlicht. Die kühlere Vegetationsperiode 2022 eignete sich laut Erzeuger besonders gut für den Stil. Zehn Prozent Ganztrauben wurden eingesetzt, anschließend erfolgte eine teilweise Reifung in Holz, die einen ausgewogenen E Einfluss beisteuert. In der Nase zeigen sich dunkle Waldfrüchte, Vanille und würzige Holztöne. Am Gaumen beginnt der Wein großzügig und endet schlanker, mit weicher Säure, feinem, weichem Tannin und mittlerem bis vollem Körper. Die Herstellung erfolgte außerhalb des eigenen Betriebs und ist ausdrücklich nicht als Naturwein deklariert.

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