Three Pines Cabernet Sauvignon

Etikett von Three Pines Cabernet Sauvignon
–Zum Produzenten
EU-BioSpontangärungUngefiltert
Produzent
Stark-Condé Wines
Farbe
Rot
Zuletzt gesehener Jahrgang
2023
Rebsorten
Cabernet Sauvignon, Malbec, Petit Verdot
Herkunft
Stellenbosch, Jonkershoek, Stellenbosch, Südafrika
Richtpreis
650.00 ZAR(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen aus Block 5 der Oude Nektar Farm auf etwa 350 m Höhe. Fein strukturierte, zersetzte Granitböden mit hohem Lehmanteil und südwestliche Ausrichtung prägen die Parzelle. Der Jahrgang wurde spontan vergoren, im Korb gepresst und 20 Monate in französischen Barriques ausgebaut, davon rund 35 % neu. Dunkle Beeren, Cassis und florale Noten treffen am Gaumen auf frische Säure, feinmaschiges Tannin, dichten Körper und langen Nachhall. Abfüllung ohne Schönung und Filtration.

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