Fonte Domini Syrah di Toscana

Etikett von Fonte Domini Syrah di Toscana
–Zum Produzenten
EU-BioSpontangärungVegan
Produzent
Tenuta la Novella
Farbe
Rot
Zuletzt gesehener Jahrgang
2016
Rebsorten
Syrah
Herkunft
IGT Colli della Toscana Centrale, Toskana, Italien
Richtpreis
60.00 EUR(ohne Gewähr)

Die Reben wachsen in Höhenlagen der Tenuta zwischen etwa 350 und 650 Metern auf Schiefer- und Sandsteinböden; für diesen Wein werden Syrah-Reben aus einer massalen Auswahl aus Hermitage verwendet. Die Trauben werden von Hand gelesen und spontan mit natürlichen Hefen vergoren. Belegt sind 18 Monate Ausbau in 500-Liter-Fässern und Steingutgefäßen. Im Glas zeigt sich ein dichter, würziger Rotwein mit reifer Amarena- und dunkler Frucht, Pfeffer, Veilchen, Leder und balsamischen Noten; der Körper ist voll, das Tannin deutlich, aber fein, mit leicht trocknendem Finale. Der Jahrgang wurde mit 91 Falstaff-Punkten bewertet.

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