Coteaux du Giennois Rouge

Etikett von Coteaux du Giennois Rouge
–Zum Produzenten
EU-Bio
Produzent
Vignobles Berthier
Farbe
Rot
Rebsorten
Gamay, Pinot Noir
Herkunft
Coteaux du Giennois, Loire, Frankreich
Richtpreis
16.00 CHF(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen aus kalk- und tonhaltigen Parzellen im Centre-Loire, insbesondere aus Pougny und Saint-Père. Die alkoholische Gärung erfolgt in Tanks über etwa 15 bis 20 Tage; der Most wird zwei- bis dreimal täglich übergepumpt. Anschließend wird der Wein abgezogen und zehn bis zwölf Monate im Fass ausgebaut. Er zeigt dunkle Frucht mit Kirsche, Brombeere und Heidelbeere, würzige Noten, frische Säure, seidige Textur und eher feine Tannine bei mittlerem Körper. Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 10 bis 12 °C.

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