Ribolla Gialla

Der Wein wird aus Ribolla-Gialla-Trauben der Linie Volpe Pasini erzeugt und als IGT Venezia Giulia geführt. Die Gärung erfolgt im Stahltank, anschließend reift der Wein in der Flasche. Stilistisch zeigt er eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, frische Fruchtaromen und eine deutlich natürliche Säure. Der Körper bleibt leicht und lebhaft; die Säure wird laut Hersteller durch zunehmende Ausgewogenheit in der Flasche abgerundet. Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei 10–12 °C. Quelle: offizielle Produktseite von Volpe Pasini.