TAUGENICHTS – Leichtigkeit

Etikett von TAUGENICHTS – Leichtigkeit
–Zum Produzenten
DemeterSpontangärungOhne zugesetzte SulfiteUngefiltert
Produzent
Weinarche21
Farbe
Weiss
Zuletzt gesehener Jahrgang
2025
Rebsorten
Bacchus, Kerner
Herkunft
Franken, Deutschland
Richtpreis
16.00 EUR(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen aus dem Mariengarten bei Kirchschönbach, der seit über 40 Jahren ökologisch bewirtschaftet wird; konkrete Bodenangaben fehlen. Der Wein wurde als Cuvée in Amphoren ausgebaut und spontan vergoren. Die Gärung erfolgt mit natürlichen Hefen, ohne Reinzuchthefen oder Zusätze. Im Glas zeigt er sich leicht und cremig, mit Aromen von Haselnuss, Marzipan und Mandel, die laut Hersteller durch Sauerstoffkontakt und die Umwandlung der Primärfrucht entstanden sind. Eine Besonderheit sind die lediglich 5 mg/l natürlichen Schwefels.

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