Trilogie

Etikett von Trilogie
–Zum Produzenten
Bio (unzertifiziert)SpontangärungUngefiltert
Produzent
Laura Seufert
Farbe
Orange
Zuletzt gesehener Jahrgang
2022
Rebsorten
Bacchus, Kerner, Riesling x Sylvaner
Herkunft
Franken, Deutschland

Die Trauben stammen laut Angaben zum Herzstück-Sortiment vom kargen Gipskeuper im Iphöfer Julius-Echterberg. Bacchus, Kerner und Müller-Thurgau werden gemeinsam gelesen und vergoren; der Müller-Thurgau bildet das Gerüst, Bacchus liefert Frucht, Kerner Säure. Die Maischegärung dauert zehn Tage, anschließend wird im Holzfass ausgebaut und ungefiltert abgefüllt. Der Wein zeigt orangefarbene Tönung, kühle Frische, würzige Mineralität und spürbare, aber nicht dominante Gerbstoffe.

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