Müller Thurgau old one trocken

Etikett von Müller Thurgau old one trocken
–Zum Produzenten
SpontangärungUngefiltert
Produzent
Laura Seufert
Farbe
Weiss
Zuletzt gesehener Jahrgang
2022
Rebsorten
Riesling x Sylvaner
Herkunft
Franken, Deutschland
Richtpreis
10.00 EUR(ohne Gewähr)

Die Reben wurden 1977 auf Keuperboden gepflanzt; der Wein stammt damit von alten Rebstöcken. Die Trauben werden von Hand gelesen und vor der Gärung 24 Stunden auf der Maische belassen. Die Gärung erfolgt spontan im Edelstahltank, anschließend liegt der Wein neun Monate auf der Vollhefe. Er wird unfiltriert mit Hefedepot abgefüllt. Belegt sind dadurch vor allem Herkunftsprägung, Hefelager und ein ursprünglicher, nicht filtrierter Ausbau; konkrete Aromen, Säure und Körper werden nicht angegeben. Quelle: offizielle Produktseite des Weinguts.

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