Rosé trocken

Etikett von Rosé trocken
–Zum Produzenten
In UmstellungSpontangärung
Produzent
Laura Seufert
Farbe
Rosé
Zuletzt gesehener Jahrgang
2022
Rebsorten
Domina
Herkunft
Franken, Deutschland
Richtpreis
10.00 EUR(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen aus der Iphöfer Lage Kronsberg, deren geologischer Untergrund als Gipskeuper angegeben wird. Sie wurden von Hand gelesen und spontan vergoren. Der Ausbau erfolgte neun Monate auf der Vollhefe in Barriquefässern zweiter und dritter Belegung. Stilistisch zeigt der Wein rote Beeren, Kräuterwürze und mineralische Anklänge; er wirkt frisch, geradlinig und trocken, ohne bonbonartige Frucht. Die Kombination aus Rosébereitung, Spontangärung und gebrauchtem Barrique ist für diesen Weintyp ungewöhnlich.

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