Salvia

Der Wein stammt aus Remigen an den Südhängen des Juras im Aargau und trägt die Herkunftsbezeichnung AOC Aargau. Als Rebsorte ist Blauburgunder ausgewiesen; der Jahrgang 2023 wird im Handel eindeutig als Salvia geführt. Der Alkoholgehalt beträgt 13,0 % Vol. und der Richtpreis des Weinguts liegt bei 16 CHF für 75 cl. Die offizielle Betriebsdarstellung nennt naturgerechten Rebbau, separate Kelterung jeder Lage und jedes Jahrgangs sowie kontrollierte Kellerarbeit nach Vinatura-Richtlinien. Angaben zu Boden, Maische- oder Fassausbau, Ausbaudauer, Spontangärung, Filtration, zugesetzten Sulfiten und veganer Eignung sind für diesen Jahrgang nicht belegt. ([weinbau-hartmann.ch](https://weinbau-hartmann.ch/weine))