Furmint Aus dem Quarz

Die Trauben stammen aus einem Querschnitt aller Furmintweingärten rund um Rust; die Böden werden als quarzreich beziehungsweise quarzitisch beschrieben. Der Wein wurde low intervention und spontan vergoren, unfiltriert abgefüllt und als Frühjahrsfüllung auf den Markt gebracht. Stilistisch zeigt er gelbe Frucht, Zitrus, grüne Birne und gelben Apfel, dazu weiße Blüten und Kräuterwürze. Die lebendige Säure, kühle Frucht und salzig-steinige Mineralität ergeben einen schlanken, präzisen und trockenen Körper. Tannin wird nicht angegeben.