Souvignier Gris· Reserve Weißwein
- Produzent
- Weingut Galler
- Farbe
- Weiss
- Zuletzt gesehener Jahrgang
- 2023
- Rebsorten
- Souvignier Gris
- Herkunft
- Geschützte geographische Angabe (g.g.A.), Pfalz, Deutschland
- Richtpreis
- 15.90 EUR(ohne Gewähr)
Die Trauben werden von Hand gelesen und schonend gepresst. Der Ausbau erfolgt spontan im Eichenfass, anschliessend reift der Wein zwölf Monate auf der Hefe; ein biologischer Säureabbau ist angegeben. Im Glas verbindet er reife Mango, Honigblüten, Orangenschale und Stachelbeere mit Röstaromen, Holz und Kräutern. Der Wein ist konzentriert, weich und frisch, mit 35,7 g/l Restzucker und 5,2 g/l Säure. Er wird nur einmal filtriert und enthält Sulfite.
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