Reiler Mullay-Hofberg Riesling Sekt ›Dosage Zéro‹

Etikett von Reiler Mullay-Hofberg Riesling Sekt ›Dosage Zéro‹
–Zum Produzenten
DemeterSpontangärungUngefiltertVegan
Produzent
Weingut Melsheimer
Farbe
Schaumwein
Zuletzt gesehener Jahrgang
2022
Rebsorten
Riesling
Herkunft
Mosel, Mosel, Deutschland
Alkohol
11 % vol.
Richtpreis
22.00 EUR(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen aus der Steillage Reiler Mullay-Hofberg mit Schieferböden; verwendet werden 20- bis 60-jährige Reben aus dem ursprünglichen Weinbergsbereich. Der Grundwein wurde spontan vergoren und ein Jahr im großen Fuder ausgebaut. Nach der Abfüllung am 12. September 2023 lag der Sekt auf der Hefe und wurde ohne Dosage degorgiert. Er zeigt eine sehr trockene, mineralisch-würzige Stilistik mit Zitrus, Yuzu, Rauch, frischen Kräutern, Dill und Fenchel. Die lebhafte Perlage, straffe Säure und lineare Struktur ergeben einen schlanken, langen und derzeit noch kantig wirkenden Eindruck.

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