Pinot Pur Purus

Etikett von Pinot Pur Purus
–Zum Produzenten
EU-BioSpontangärungOhne zugesetzte SulfiteUngefiltertVegan
Produzent
Weingut Rita & Rudolf Trossen
Farbe
Weiss
Zuletzt gesehener Jahrgang
2021
Rebsorten
Pinot Blanc, Pinot Gris, Riesling
Herkunft
Mosel, Mosel-Saar-Ruwer, Deutschland
Alkohol
12 % vol.

Die Trauben stammen laut Händlerangaben aus biologisch bewirtschafteten Weinbergen nahe Perl, an der Grenze von Mosel und Saarland, mit Kalkboden. Der Jahrgang wurde von Hand gelesen, schonend gepresst und spontan vergoren. Der Ausbau erfolgte vollständig in alten Moselfudern beziehungsweise im Stahl, ohne Filtration und ohne Schönung. Im Glas zeigt sich der Wein hell, saftig und leichtfüßig, mit floralen Noten, frischer Säure und einem klaren, ananasartigen Fruchteindruck. 2021 war mengenmäßig ein schwieriges Jahr.

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