Unfiltered Limited Reserve Zinfandel

Etikett von Unfiltered Limited Reserve Zinfandel
–Zum Produzenten
UngefiltertVegan
Produzent
Wrights Vineyard and Winery
Farbe
Rot
Zuletzt gesehener Jahrgang
2024
Rebsorten
Primitivo
Herkunft
Gisborne, Gisborne, Neuseeland
Richtpreis
95.00 NZD(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen aus einer kleinen Selektion von insgesamt 300 Kilogramm und wurden von Hand gelesen sowie schonend in einer Korbpresse gepresst. Der Saft gärte direkt in Fässern; eine Spontangärung wird nicht ausdrücklich bestätigt. Nach der malolaktischen Gärung wurde der Wein nur einmal vom Grobhefetrub abgezogen und 17 Monate im Fass ausgebaut. Er zeigt dunkle Beeren, getrocknete Kräuter, gepökeltes Fleisch, Gewürze und schwarzen Pfeffer. Das Tannin bleibt weich und zurückhaltend. Der Wein wurde weder filtriert noch geschönt; nur 260 nummerierte Flaschen wurden erzeugt.

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