Pinot Noir Centenaire VIII

Etikett von Pinot Noir Centenaire VIII
–Zum Produzenten
Vegan
Produzent
Zweifel 1898
Farbe
Rot
Zuletzt gesehener Jahrgang
2015
Rebsorten
Pinot Noir
Herkunft
AOC Zürich, Zürich, Schweiz

Die Trauben stammen aus mehreren Zürcher Lagen: In der Stadtlage Klingen wachsen sie auf durchlässigen, kieshaltigen Böden, bei Regensberg und am Schiterberg auf kalkhaltigen Böden. Der Wein wurde im Barrique ausgebaut; eine konkrete Dauer und Angaben zur Spontangärung sind nicht belegt. In der Nase zeigen sich Weichseln, rote Beeren und zarte Würze. Am Gaumen wirkt der Jahrgang elegant, feingliedrig, saftig und frisch, mit feinem Tannin und schmelzigem Abgang. Falstaff nennt zusätzlich Sauerkirsche, Himbeere und Waldbeeren. ([clublesdomaines.com](https://clublesdomaines.com/de/weingueter/1095-2/?utm_source=openai))

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