Pinot Noir Centenaire VIII

- Produzent
- Zweifel 1898
- Farbe
- Rot
- Zuletzt gesehener Jahrgang
- 2015
- Rebsorten
- Pinot Noir
- Herkunft
- AOC Zürich, Zürich, Schweiz
Die Trauben stammen aus mehreren Zürcher Lagen: In der Stadtlage Klingen wachsen sie auf durchlässigen, kieshaltigen Böden, bei Regensberg und am Schiterberg auf kalkhaltigen Böden. Der Wein wurde im Barrique ausgebaut; eine konkrete Dauer und Angaben zur Spontangärung sind nicht belegt. In der Nase zeigen sich Weichseln, rote Beeren und zarte Würze. Am Gaumen wirkt der Jahrgang elegant, feingliedrig, saftig und frisch, mit feinem Tannin und schmelzigem Abgang. Falstaff nennt zusätzlich Sauerkirsche, Himbeere und Waldbeeren. ([clublesdomaines.com](https://clublesdomaines.com/de/weingueter/1095-2/?utm_source=openai))
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