il Sauvignon del Ticino DOC

Conventional

Producer: Angelo Delea
Colour: White
Grape varieties: Sauvignon Blanc
Origin: Ticino DOC, Tessin, Switzerland
Indicative price: 22.00 CHF(no guarantee)

Die Reben stehen im Tessin auf granitischen und alluvialen Böden. Die Trauben werden kalt auf der Maische mazeriert, schonend gepresst und temperaturkontrolliert in Edelstahl vergoren; eine Spontangärung wird nicht angegeben. Der Ausbau erfolgt ohne Holz, laut aktueller Produktseite zehn Monate auf der Hefe. Der Wein zeigt strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen sowie feine Aromen von Zitrusfrüchten, Pfirsich und Kräutern. Am Gaumen ist er kräftig, voll, deutlich frisch und fruchtbetont mit langem Nachhall. Quelle: technisches Datenblatt und offizielle DELEA-Produktseite.

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