Pusole bianco
Not funky (1)
- Producer
- Azienda Agricola Pusole
- Colour
- White
- Last seen vintage
- 2024
- Grape varieties
- Vermentino
- Origin
- Vermentino di Sardegna DOC, Lotzorai/Baunei, Ogliastra, Sardegna, Italy
Die Reben stehen zwischen Baunei und Lotzorai auf Verwitterungsböden mit Granit und hohem Lehmanteil, wenige Kilometer vom Meer entfernt. Nach etwa vier Tagen Maischestandzeit werden die Trauben schonend gepresst und spontan mit indigenen Hefen vergoren. Der Ausbau erfolgt rund acht Monate im Edelstahltank auf der Feinhefe. Der Wein zeigt Zitrusfrucht, gelbe Birne, mediterrane Kräuter sowie salzige und mineralische Noten; am Gaumen wirkt er frisch, mittelkräftig und strukturiert, mit klarer Säure und ohne wahrnehmbares Tannin.
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- A memberVint. 2024Not funky5.0
Ideal für Apero oder auch für Essen mit Fisch
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