1NGREDIENT Syrah Ballard Canyon

Etikett von 1NGREDIENT Syrah Ballard Canyon
–View producer
DemeterSpontaneous fermentationNo added sulfitesUnfiltered
Producer
Beckmen Vineyards
Colour
Red
Last seen vintage
2019
Grape varieties
Syrah, Viognier
Origin
Ballard Canyon AVA, Santa Ynez Valley, Santa Barbara County, Kalifornien, USA
Alcohol
13.5 % vol.
Indicative price
85.00 USD(no guarantee)

Die Trauben stammen aus Block Six des Purisima Mountain Vineyard und wurden am 7. Oktober 2019 von Hand gelesen; 30 % Ganztraubenanteil wurden eingesetzt. Der Wein reifte zehn Monate auf der Maische in eigens angefertigten italienischen Amphoren, wurde anschließend per Hand gepresst und weitere zwölf Monate in Amphoren gelagert. Eine natürliche Klärung erfolgte durch Schwerkraft, ohne Schönung oder Filtration. Im Stil zeigt er florale, würzige und leicht wildartige Aromen sowie schwarze Kirsche und Pflaume. Der Körper ist mittelgewichtig und weich, mit glatten Tanninen, lebendiger Säure und mineralischem, langem Nachhall. Produziert wurden 101 Kisten.

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