Clone #1 Syrah

Etikett von Clone #1 Syrah
–View producer
DemeterSpontaneous fermentation
Producer
Beckmen Vineyards
Colour
Red
Last seen vintage
2021
Grape varieties
Syrah
Origin
Ballard Canyon AVA, Santa Ynez Valley, Santa Barbara County, Kalifornien, USA
Indicative price
70.00 USD(no guarantee)

Die Trauben stammen vom Purisima Mountain Vineyard in der Ballard Canyon AVA und wurden am 15.–19. Oktober gelesen. Nach zweitägiger Kaltmazeration vergor der Wein 13 Tage mit natürlichen Hefen; der biologische Säureabbau erfolgte spontan im Fass. Danach reifte er 16 Monate in französischer Mercurey-Eiche, davon 65 % neu. Der kühle Jahrgang zeigt dunkle Beeren, getrocknetes Fleisch, Rauch, Espresso und Pfeffer, getragen von ausgeprägter Säure und fester Struktur.

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