Prosa Rosé

Etikett von Prosa Rosé
–View producer
DemeterSpontaneous fermentationVegan
Producer
Meinklang (Familie Michlits)
Colour
Sparkling
Last seen vintage
2025
Grape varieties
Pinot Noir
Origin
Burgenland, Austria
Indicative price
9.00 EUR(no guarantee)

Die Trauben werden als Spätburgunder ausgewiesen; konkrete Lage- und Bodenangaben für diesen Jahrgang sind nicht veröffentlicht. Der Ausbau erfolgt im Stahltank, die Gärung spontan. Mit 10,5 % vol., 8,9 g/l Restzucker und 6,7 g/l Säure zeigt der Perlwein ausgeprägte hellbeerige Frucht, feine Kräuterwürze und eine neckische Perlage. Er wirkt leicht, frisch und saftig, mit trockenem Eindruck und ohne betonte Tannine. Als Besonderheit wird er ausdrücklich als vegan geführt und besitzt ein Reifepotenzial von bis zu zwei Jahren.

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