Blanc de Noir

Etikett von Blanc de Noir
–View producer
BiodynamicSpontaneous fermentationUnfilteredVegan
Producer
Weingut Seckinger
Colour
White
Last seen vintage
2025
Grape varieties
Pinot Noir
Origin
Pfälzer Landwein, Pfalz, Germany
Alcohol
11.5 % vol.
Indicative price
9.00 CHF(no guarantee)

Die Trauben stammen von jungen Spätburgunder-Rebanlagen auf Löss- und Kalksteinböden. Nach der Handlese werden sie direkt abgepresst und spontan vergoren; der Ausbau erfolgt im Stahltank beziehungsweise Stückfass. Der Wein zeigt zunächst eine leicht reduktive, flintige Würze, danach Himbeere, hellen Pfirsich und zarte florale sowie zitrische Noten. Am Gaumen wirken die Säure saftig und frisch, die Phenolik fein, der Körper leichtfüßig; eine dezente Süße stützt den Trinkfluss.

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