Bodegas Mauro S.A.
Tudela de Duero, Valladolid, Castilla y León, Espagne
En conversionFermentation spontanée
Bodegas Mauro a été fondé par Mariano García, qui avait auparavant exercé pendant 30 ans la fonction de directeur technique de Vega Sicilia, et qui est aujourd’hui épaulé par ses fils Alberto et Eduardo. Les quelque 90 hectares de vignes, composés de ceps âgés en moyenne de 35 ans sur des sols argilo-calcaires, sont cultivés en bio et en conversion vers l’agriculture biodynamique.
Vins (7)
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