Baynos

Etikett von Baynos
–Voir le producteur
En conversionFermentation spontanée
Producteur
Bodegas Mauro S.A.
Couleur
Rouge
Dernier millésime vu
2021
Cépages
Graciano, Tempranillo
Origine
Rioja, Rioja, Espagne
Alcool
14.5 % vol.

Rioja précis issu de petites parcelles de vignes en gobelet à Baños de Ebro, dominé par le Tempranillo et complété par le Graciano. Les fruits rouges, les nuances florales et la réglisse s’allient à une structure fraîche ; fermentation avec des levures indigènes en cuve ciment et élevage de 20 mois en chêne français.

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