Bruno Giacosa
Piemont, Italie
Conventionnel Partiellement bioFermentation spontanée
Le domaine a été fondé vers 1900 et est établi à Neive, dans les Langhe. Bruno Giacosa travaille avec des vignobles sélectionnés du Piémont et vinifie, en plus de ses propres parcelles et de celles suivies à long terme, des raisins achetés. Valmaggiore se situe près de Vezza d’Alba, dans le Roero. Le travail en cave associe fermentation en cuves inox et élevage de certains vins dans de grands fûts de chêne.
Vins (12)
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