Lammidia
Abruzzen, Villa Celiera (Pescara), Italie
Bio (non certifié)Fermentation spontanéeSans sulfites ajoutésNon filtré
Lammidia considère ses vins comme du « 100 % raisin » et suit une approche sans intervention, sans compromis. Les vins fermentent spontanément, sans substances ajoutées, collage ni filtration ; les lies sont expressément acceptées comme un composant naturel.
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