Quinta da Serradinha
Leiria, Encostas de Aire / Lisboa, Portugal
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Bio UEFermentation spontanée
Certifications : PT-BIO-03, biologischer Weinbau zertifiziert seit 1994
Domaine familial d’António Marques da Cruz, pratiquant une viticulture certifiée bio depuis 1994 et un travail en cave résolument artisanal, proche du vin nature. Il utilise notamment des levures indigènes, les vendanges manuelles, des fûts de chêne ouverts et le foulage aux pieds.
Vins (7)
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