Stella di Campalto (Podere San Giuseppe)
Toskana, Montalcino (Castelnuovo dell'Abate), Italie
BiodynamiqueFermentation spontanéeNon filtré
Certifications : Bio-zertifiziert seit 1996, Biodynamisch zertifiziert seit 2005
Podere San Giuseppe est un petit domaine familial situé au sud-est de la zone du Brunello, près de Castelnuovo dell’Abate, que Stella Viola di Campalto a fait renaître en 1992 après plusieurs décennies d’abandon ; sur environ 6,7 hectares de vignes, au sein d’une surface totale d’environ 13 hectares, seul le Sangiovese est vinifié en biodynamie, parcelle par parcelle.
Vins (4)
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