Tenuta di Trinoro

Toskana / Val d'Orcia, Italie

Fermentation spontanée

www.vinifranchetti.com/it/tenuta-di-trinoro/

Andrea Franchetti a fondé Tenuta di Trinoro en 1992 dans le sud-est du Val d'Orcia et y a planté des cépages bordelais dans une région alors encore peu développée. Le domaine est aujourd’hui dirigé par Benjamin Franchetti. Les vignobles se situent entre environ 500 et 700 mètres d’altitude et couvrent plus de 30 hectares, selon une description récente du producteur. Les parcelles sont travaillées individuellement et élevées séparément en barriques et en cuves de ciment. Le Cupole a été produit pour la première fois en 1995 ; le travail repose sur une forte densité de plantation, de faibles rendements et une sélection manuelle.

Vins (7)

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