Weingut Diederik

En 2014, Diederik et Patricia Michel ont repris le vignoble de Küsnacht, au bord du lac de Zurich, cultivé depuis des générations par la famille Welti, et ont fondé Weingut Diederik. Environ 16 cépages sont cultivés sur quelque 4.5 hectares, les cépages PIWI résistants aux maladies fongiques représentant déjà un quart de la surface ; les bonnes années, environ 40'000 bouteilles de vin sont produites. La vinification et l’élevage ont lieu dans une « cave commune » au sein du domaine ami Schwarzenbach, à Meilen.