Rosé Zürichsee

ConventionnelVégan

Producteur: Weingut Diederik
Couleur: Rosé
Dernier millésime vu: 2025
Cépages: Dornfelder, Pinot Noir, Regent
Origine: AOC Zürichsee, Zürichsee, Suisse
Alcool: 12.8 % vol.
Prix indicatif: 21.00 CHF(sans garantie)

Les raisins proviennent des vignobles du domaine situés sur la rive droite du lac de Zurich ; aucune information précise sur les sols de ce vin n’a été publiée. Selon Falstaff, l’élevage dure six mois en cuve inox ; une fermentation spontanée n’est pas attestée. Dans le verre, le vin présente une délicate robe rose saumon. Le nez évoque les fruits jaunes à noyau, la poire, la compote de baies et les fruits exotiques. En bouche, il se montre fin, avec une acidité douce et une finale saline et stimulante. Le sucre résiduel s’élève à 4 g/l ; la bouteille est fermée par une capsule à vis. Falstaff a attribué 91 points au millésime 2025.

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